Spesso, quando si parla di visitare la Florida, ci si riferisce a due sole mete: Miami area (con Everglades e Keys) e i grandi parchi di divertimento Disney e Orlando.Ma, in realtà, c’è tutta un’altra zona turistica che merita di essere presa in considerazione, soprattutto se si ama la natura. Sede dei grandi parchi diContinua a leggere “Vacanze in Florida, le springs del Central Florida”
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Spring Break, ovvero il periodo in cui Ft Lauderdale diventa la prima destinazione turistica degli USA
Siamo arrivati a QUEL periodo dell’anno. Lo Spring Break. Tanto amato dagli Americani, tanto temuto da chi, nel South Florida, ci vive. Mentre nel resto degli Stati Uniti la colonnina di mercurio difficilmente sale sopra lo zero, qui nella Tri County veleggiamo ampiamente sopra ai 25 gradi. Non c’è da stupirsi, quindi, che, fin dagliContinua a leggere “Spring Break, ovvero il periodo in cui Ft Lauderdale diventa la prima destinazione turistica degli USA”
Storia del Peanut Butter
Uno degli alimenti più amati in assoluto dagli americani è il burro di arachidi. Al pari della nostra Nutella, è il comfort food dei momenti bui, è lo snack al volo, è la merenda preparata dalla mamma al ritorno da scuola. Partite dal Sud America, Perù o Brasile, le origini sono incerte, le arachidi arrivaronoContinua a leggere “Storia del Peanut Butter”
Gnocchi furbi e moda del South Florida: Lululemon
Chiacchierando con un’amica stamani, si considerava quando ci manchi fare il cambio di stagione. Sebbene, di per sé, sia una attività noiosa e anche un po’ faticosa, porta con sé una ventata d’aria nuova. Ogni sei mesi, di fatto, l’armadio si riempie di abiti nuovi, alcuni che neppure ci si ricordava di avere. E’ un’ottimaContinua a leggere “Gnocchi furbi e moda del South Florida: Lululemon”
Cucina italoamericana: gli spaghetti con le polpette
Ovvero, il cibo italiano più amato dagli americani, che, in realtà, italiano non lo è molto. Una delle scene più famose dei cartoni animati Disney vede due cagnolini innamorati seduti nel retro di un ristorante italiano in America, intenti a dividersi un sontuoso piatto di spaghetti con delle grosse polpette di carne, fino a cheContinua a leggere “Cucina italoamericana: gli spaghetti con le polpette”
C’è sempre un buon motivo per visitare Miami, anche in estate
Spesso nei gruppi dedicati al turismo locale è difficile spiegare che fine estate, agosto ma soprattutto settembre, non è un buon periodo per venire in vacanza in South Florida. Se tutto il periodo da fine maggio a novembre non è esattamente piacevole, negli ultimi due mesi della stagione estiva il clima da il peggio diContinua a leggere “C’è sempre un buon motivo per visitare Miami, anche in estate”
La pannocchia: storia di come un alimento in abbondanza porta a malnutrizione.
Avevo gia’ raccontato di come gli scambi tra Americhe e Europa fossero stati proficui dal punto di vista alimentare. Oltre alle spezie, frutta e verdura andarono ad arricchire il panorama della cucina alimentare, in alcuni casi portando a cambiamenti drastici e radicali nelle abitudini alimentari. Se il nord Eurpopa si dedicò a un consumo quasiContinua a leggere “La pannocchia: storia di come un alimento in abbondanza porta a malnutrizione.”
Il tailgate party
Il south Florida è abitato da persone di diversa provenienza: per lo più latini (cioè provenienti da centro e sud America) ma, nei mesi invernali, anche da americani del nord che vengono a svernare al caldo, i cosidetti snowbirds. Ognuna di queste comunità porta con sé la propria cultura, fatta di abitudini, cibi, profumi, maContinua a leggere “Il tailgate party”
Il culto della bistecca in USA
Che gli Americani non amino cucinare è un luogo comune abbastanza diffuso. In realtà non è esattamente un luogo comune, visto che ha un fondo di verità davvero solido. Amano mangiare, e, se possibile e le finanze lo permettono, amano mangiare bene. Ma, non essendo particolarmente schizzinosi, si adeguano facilmente a quello che c’è. ImmaginoContinua a leggere “Il culto della bistecca in USA”
L’educazione alimentare, sponsorizzata dalle assicurazioni mediche in USA
Tra i luoghi comuni più…comuni sugli americani, sicuramente c’è quello riguardante il loro sovrappeso e la scarsa attenzione a quello che mangiano. Non mi sento di avvalorarlo, così come neppure di smentirlo. Il motivo è molto semplice. Gli Stati Uniti sono grandi una volta e mezza l’Europa. Sebbene, al loro interno, le differenze tra unoContinua a leggere “L’educazione alimentare, sponsorizzata dalle assicurazioni mediche in USA”
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